アンチョビマヨネーズ

アンチョビににんにくを加え、オリジナルマヨネーズで合わせました。
アンチョビのコクと独特の風味がにんにくと相性がよく、
お酒のおつまみに使うソースとしては最高です。


椎茸のアンチョビマヨ焼き
* 材 料 (1〜2人分)
 アンチョビマヨネーズ‥適量
 椎 茸‥‥‥‥‥‥4〜5個
 パン粉‥‥少々
 彩り用のベビーリーフとプチトマト・・・少々
* 作 り 方
1.椎茸をゴミを軽く取り除き、傘と柄の部分を切り分ける。
2.傘の裏部分にアンチョビマヨネーズを塗る。
3.オーブントースターにアンチョビマヨネーズを塗った部分を上にして2を並べ、2〜3分焼く。
4.焼いている途中マヨがグツグツしてきたらパン粉を振りかける。
5.お皿にベビーリーフとプチトマトを彩りよく飾り、4を盛りつけて出来上がり。

春キャベツのアンチョビマヨネーズパスタ
* 材 料 (2人分)
 アンチョビマヨネーズ・・・大さじ2
 オリーブ油・・・少々
 スパゲティー・・・180g
 春キャベツの葉・・・3〜4枚
 干しエビ・・・大さじ3
 鷹の爪・・・2本
 塩・胡椒・・・少々
* 作 り 方
1.たっぷりの湯でスパゲティーを茹でる。
2.キャベツを食べやすい大きさに切る。
3.フライパンにオリーブ油と鷹の爪を入れて熱し、キャベツと干しエビを入れてサッと炒めて、火が通ったら鷹の爪を取り出す。
4.茹で上がったスパゲティーとアンチョビマヨネーズを3に入れ、全体を馴染ませる。
5.4を皿に盛り合わせて、軽く黒こしょうをふり、鷹の爪を飾って出来上がり。


アンチョビマヨネーズのバーニャカウダ
ジャガイモ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン(赤・黄)、ブロッコリー など、お好きな野菜を蒸して、
アンチョビマヨネーズをディップするだけで、美味しい一品に!

【内容量】160g
【原材料】マヨネーズ、にんにく、米味噌、砂糖、アンチョビ油漬、醸造酢、酒精、蛋白加水分解物、ひまわり油、食塩、香辛料、パセリ
【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて常温保存。
開封後は冷蔵庫で保存し、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
販売価格 540円(本体500円、税40円)
在庫状況 3個 個

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